先日また牧場主がこんなものをゲットしてきました。 「海の調べ」いわゆる「にがり」ですね。 これを塩味や醤油味の料理に数滴入れると 驚くほど味がまろやかになるんです そのままなめると物凄く塩辛く感じるらしいけど 塩分はとても少ないんだとか…何だか…

やっぱりここでの写真を忘れてはいけませんね。 巨大なサボテンたちは寒くても元気です こちらは「インドタテガミヤマアラシ」 みんな揃って気持ちよさそうに日向ぼっこ中 こちらは「ブラジルバク」の子供。 ママとパパはそれぞれお食事タイムでした。 「プ…